Seznam alergenů

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU.

alergen

Obiloviny

Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

alergen

Korýši

a výrobky z nich

alergen

Vejce

a výrobky z nich

alergen

Ryby

a výrobky z nich

alergen

Podzemnice olejná (arašídy)

a výrobky z ní

alergen

Sójové boby (sója)

a výrobky z nich

alergen

Mléko

a výrobky z něj

alergen

Skořápkové plody

Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich

alergen

Celer

a výrobky z něj

alergen

Hořčice

a výrobky z ní

alergen

Sezamová semena (sezam)

a výrobky z nich

alergen

Oxid siřičitý a siřičitany

v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

alergen

Vlčí bob (lupina)

a výrobky z něj

alergen

Měkkýši

a výrobky z nich